Praegu "ekspluateeritakse" maailmas üldiselt suurt hulka veisetõuge ja eriti lehmi. Need jagunevad piimatooteks ja lihaks ning arvatakse, et kõige rohkem piima suudavad toota Ayshirsie lehmad, mis on üsna levinud Venemaa Euroopa piirkondades asuvates Venemaa piirkondades.
Juhised
Samm 1
Ayshiri lehmad taluvad suurepäraselt keskkonnavahetust ja kohanevad hästi uute tingimustega, pole kõige kapriisemate söötade suhtes eriti kapriissed. Ühe looma piimatoodang võib ulatuda 5000 kilogrammini piima maksimaalse rasvasisaldusega 4–4,2% aastas ning keskmine näitaja on tavaliselt fikseeritud 4500–4600 kilogrammi keskmise rasvasisaldusega 3,5–3,8%..
2. samm
Esimest korda registreeriti seda tüüpi lehmad ametlikult Šotimaa Ayrshire'i maakonnas 1862. aastal. Siis levis see üsna kiiresti Soomes, Saksamaal ja Prantsusmaal ning seda tutvustati ka USA-s, Kanadas ja Austraalias. Umbes 19. sajandi lõpust hakkas aisiri tõug tollases Vene impeeriumis kiiresti populaarsust koguma.
3. samm
Ja nüüd on selliste lehmade kasvatamisele spetsialiseerunud aretustehased Leningradi, Jaroslavli, Moskva, Tula, Vologda, Novgorodi ja Kirovi oblastis, samuti Karjalas, Krasnodari territooriumil ja Komi Vabariigis. Seega on Venemaa maailmas Ayshiri lehmade arvu poolest teisel kohal. See on umbes 90 tuhat looma ehk 2, 8% kogu planeedi "aiiride" koguarvust. Selle näitaja järgi on riik Soome järel teisel kohal: 140 tuhat Ayshiri lehma.
4. samm
Selle liigi looma keskmine kaal on umbes 550–590 kilogrammi. Talle on harjumuspärased värvid punased või kirjud laigulised. Lehma pea on väga kerge ja üsna ilus ning sarved on õhukesed ja suured, algul veidi küljele ja siis ülespoole suunatud. Sellist sarvede struktuuri karjakasvatuses nimetatakse lüürataoliseks. Loomade selg on üsna lai ja sirge ning keha ise lühike. Ayshiri lehma udar on piimaveistele omaste mõõtmetega kausikujuline. Rinnanibud on üksteisest laiad, keskmise suurusega.
5. samm
Selle tõugu veiste suur populaarsus on tingitud piimatoodangu püsivusest, mida loomulikult hinnatakse põllumajanduses ja piimatööstuses kõrgelt. Lisaks on somaatiliste rakkude sisaldus loomapiimas väike. Lehmad on produktiivsed nii piimatoodangu kui ka sigimise osas üsna pikka aega. Nad poegivad väga kergesti ja on aktiivse temperamendiga.
