Piisonid kuuluvad artiodaktüüli klassi imetajate, mäletsejaliste alamseltsi ja bovidide perekonda. Need on väga suured elusolendid, mis meenutavad mõnevõrra pulli. Arvatakse, et nende loomade esivanemad (Euraasia protisonid) olid pärit Indiast.
Piison on poolesarveline imetaja, keda nimetatakse ka Ameerika piisoniks. Neid loomi nimetatakse pullide hõimudeks.
Piisonid on väliselt väga sarnased piisonitega. On olemas eraldi piisoni liik, mida nimetatakse euroopaks, mida nimetatakse ka piisoniteks. Looduses võivad piisonid ja piisonid saada järglasi. Sellega seoses viidatakse mõnel juhul neile samadele loomaliikidele.
Piison on üsna suur loom, tema pikkus võib ulatuda kolme meetrini ja kõrgus võib olla kaks meetrit. Piisoni keha on kaetud karvadega, kuid kõige paksemad ja pikemad juuksed paiknevad selle keha esiosal, nimelt peas ja kaelal, tekitades nn lakke.
Piisonitel on massiivne pea, millel on lai otsmik ja õõnsad sarved, mis on eri suundades eraldatud ja koolduvad korraga. Piisoni esiosa on tagaküljest tugevam ja kõrgelt arenenud.
Piisonitel ei ole eriti pikad jalad, kuid nad on väga massiivsed. Nendel loomadel on väike saba, mille otsas on tups, nagu lõvil. Paljud teadlased usuvad, et piisonid on samad piisonid, ainult veidi muudetud. Mis puutub nende loomade värvusesse, siis tavaliselt on nende villa värv hall, must ja pruunid toonid, mõnikord võib leida heleda või ebatavalise värvi piisonid. Piisonid on kahte tüüpi: stepp ja mets. Nende peamised erinevused seisnevad struktuuris ja karusnahas.
Need loomad on põhjapoolkeral levinud.
