Hiina on erakordne riik. Sellel on ainulaadne kultuur, ainulaadne arhitektuur ja hämmastav loodus. Sellest riigist pärines hämmastav lind - hiina siidkana.
Hiina kanade päritolu
Hiina siidikana üks varasemaid mainimisi pärineb 16. sajandist. Lindu mainis loodusteadlane Zhesner raamatus "Lindude ajalugu", teadlane nimetas seda "villaseks". Kuid tegelikult on Hiina siidkana üle 1000 aasta vana. Selle kana kodumaa on Hiina, kuid hiljem toodi see kana tänu kauplejatele ja ränduritele Euroopasse ja Venemaale.
See kanatõug on dekoratiivsem kui muna või liha. Niipea kui siidikanad maailmas populaarsust kogusid, kasvasid nad päritolu kohta legendidest. Üks legende ütleb, et linnud ilmusid küüliku ja tavalise kana ristamisel. Mõned legendid väidavad, et sulgede asemel on neil karusnahk nagu imetajatel.
Hiina kanade välimus
Kõik legendid põhinevad kanade ebatavalisel välimusel. Nende sulestik sarnaneb tegelikult juustega. Nende ebatavaliste lindude peas on hari. Nende kanade eripära on see, et nende nahk, liha ja luukoe on sinimustvalge värvusega. Hari, nokk, “kõrvarõngad” on sama värvi. Sellisel juhul võib linnu sulestik olla ükskõik milline - valge, pruun, must.
Siidikanade kehaehitus erineb ka tavaliste kehaehitusest - nende käppadel pole mitte neli, vaid viis sõrme. Suled ei tundu tavalise lindude sulestikuna. Neil ei ole kindlat varrast, nii et tundub, et lind on kaetud karvade või pika koheva karvaga. Puudutades sarnaneb see sulestik siidiga. Kana käpad on ka sulgedega kaetud. Keskmise siidist kuke kaal ulatub 1,7 kg ja siidkana - 1,35 kg.
Siidikanade kasutamine
Siidikanadel on sõbralik ja rahulik iseloom. Need on kõige kuulekamad kodulinnud, kes ei karda inimest ja lasevad rahulikult oma sulestikku puudutada.
Selle tõu linnud ei saa lennata, nii et nad ei vaja magamiskohti. Kanade vajadused saab täielikult rahuldada, kui paigutada kaideks kõik kastid või alused, mille kõrgus on kuni 30 cm, kaiks sobib ka laastudest või õlgedest valmistatud lihtne kuiv voodipesu.
Siidikanad on hoolitsevad emad mitte ainult oma tibude, vaid ka nurmkanade või faasanide tibude eest. Aasta jooksul on need linnud võimelised munema umbes sada muna, üsna söödavat. Siidikanasid pügatakse umbes 1 kord kuus. Paar kuud suudavad kanad anda umbes 150 g kohevust.
Kana liha eristab hea maitse ning kõrge vitamiinide ja aminohapete sisaldus. Hiina teadlased kasutavad kanaliha teatud ravimite tootmiseks.
