Jahikoeratõugud valiti sihipäraselt inimeste abistajateks ja jahil täisosalisteks. Juba sünnist alates on neil võime ulukeid leida ja juhtida, jahimehe lask eemale peletada ja / või tuua talle juba tapetud saak. Neid tõuge on rohkem kui tosin.
Venemaal tegutsevate jahikoeratõugude praegused standardid töötati välja juba 1984. aastal. Need standardid kehtestavad kõigi jahikoerte tõugude jaotuse rühmadesse vastavalt nende spetsialiseerumisele, s.t. selle kohta, kuidas nad jahipidamisprotsessis osalevad. Seega jagunevad koerad: hurt, huskid, hagijad, urgud, politseinikud ja spanjelid.
Näiteks hurtadele ja hagijatele on iseloomulik see, et esimesed jahivad nägemise ja teised lõhna järgi. Greyhagide hulka kuuluvad: Tazy, Taigan ja kõik muud tõud, kelle nimi on selline määratlus, sealhulgas vene koerte, Khortaya, Lõuna-Vene ja Afganistani hagijas. Hagijatele: beagle ja vene, vene piebald, eesti, läti ja leedu hagijas. Hagijad erinevad hallhagidest massilisema koostisega, nad ei jookse nii kiiresti, kuid suudavad ületada pikki vahemaid, jälitades looma, kuni ta väsib ja kurnab. Mõne hagijas on ülesanne loomale järele jõuda ja tappa, teistel - teda juhtida ja haukuda, et äratada jahimehe tähelepanu, et ta ise tapaks aetava looma.
Osakoertel on hästi arenenud ülemine hõng. Ulukilõhna nuusutades võtavad need koerad kindla hoiaku - külmuvad ja tõstavad ühe esikäpa ja saba üles. Sellest rühmast on populaarseimad näpunäited ja setterid: inglise, šoti ja iiri keel, samuti saksa lühikarvalised ja traadikarvalised pointerid - Kurzhaar ja Drathhaar.
Hauakivimid on vajalikud metsalise jälitamiseks ja jahimehe lasu alt välja ajamiseks. Reeglina on kõik sellised tõud häälekad ja rahutud. Hautajate hulka kuuluvad foksterjerid, jagd-terjerid, taksid: siledakarvalised, traadikarvalised, pikakarvalised.
Suur hulk huskisid, koerad mitte ainult jahipidamiseks, vaid ka kelgukoerteks, hõlmab vene-Euroopa, Lääne-Siberi, Karjala-Soome, Ida-Siberi ja Husky tõugu. Need on mitmekülgsed jahimehed, mida kasutatakse nii metsalise korallimiseks kui ka tapetud ulukite toomiseks.
Spanjelid on juba pikka aega kasutatud veelindude jahtimiseks, mistõttu nad armastavad nii palju ujuda. Venemaa standardite kohaselt kuuluvad sellesse rühma vene jahispanjel ja inglise kokerspanjel. Kokerid on töötanud Vana-Inglismaal metsakukkude heaks. Tänapäeval kasutatakse nende ainulaadseid nuusutajaomadusi narkootikumide ja lõhkeainete leidmiseks.
Eraldi võib mainida labradori retriiverit, kes aretati algselt relvade jahikoerana. Nad olid jahimehega ja ootasid lasku, misjärel nad nuusutasid tapetud saagi välja ja tõid selle, asetades ta jalge ette.
