Koduloomade aretamine annab külaelanikele võimaluse mitte ainult oma perele liha pakkuda, vaid ka head sissetulekut saada. Sead peetakse õigustatult üheks kõige tagasihoidlikumaks ja kiiremini kasvavaks loomaks.
Lisaks suurepärasele maitsele on sealihal ka palju kasulikke omadusi. Sealiha sisaldab maksimaalselt täisvalku, rauda, mineraale, see imendub inimkehas kergesti ja on äärmiselt maitsev. Konserveeritud sealiha ja suitsutatud liha hoitakse palju kauem, ei muutu ega kaota oma maitset. Nuumamisel võite sigade kehakaalu tõsta, järgides lihtsaid reegleid ja pöörates igale inimesele juba varakult nõuetekohast tähelepanu. Seakasvatuse edukus sõltub põrsa kasvatamise kvaliteedist ja tõu õigest valikust.
Kuidas valida põrsaste tõugu
Põrsaste tõu valimisel tuleb arvestada, millises kliimavööndis nad elavad. Venemaal on aretamiseks kõige optimaalsem nn "valge siga". See areneb hästi ja annab hea kaalutõusu igas kliimas, talub hästi nii pakast kui suvesoojust. Populaarsuselt teine Eestis aretatud sigade tõug on peekonirand.
Lisaks on kodus kasvatamiseks mõeldud põrsaste tõu valimisel suur tähtsus, millist tüüpi toodet neist eeldatavasti saadakse. Kui "Valget siga" eristab liha ja searasv võrdne suhe, siis "Landrace" on peekoniliha, mille rasvase kihi sisaldus on minimaalne.
Põrsaste pidamine esimesel elukuul
Kohe pärast poegimist, vähemalt 30 päeva, antakse põrsastele rinnapiima ja nad elavad emise juures. Täiendavate toitude tahtlik sissetoomine reeglina ei toimu. Kahe nädala vanuseks saades hakkavad põrsad huvi tundma emise sööda vastu. Sellest perioodist on neile võimalik lehmapiima ja mineraalsete lisanditega taimse päritoluga segasööda baasil valmistada vedelat toitu. Põrsaste söötmisruum peab olema alati puhas ja värske.
Põrsaste kasvatamine pärast imetamise lõpetamist
Pärast põrsaste ühe kuu vanuseks saamist võib rinnaga toitmise lõpetada. Emise juurde jäävad ainult nõrgad ja nõrgalt arenenud isendid. Niinimetatud võõrutajad viiakse eraldi kuiva ja puhtasse, hästi ventileeritavasse, kuid tuuletõmbuseta ruumi. Põrand peab olema kaetud kuivade õlgedega, jääkained ja söödajäägid eemaldatakse regulaarselt. Põrsaste söötmiseks on paigaldatud kaks küna - vee ja söödasegu jaoks. Esialgsel etapil leotatakse segasööta veega ja pärast kohanemist viiakse põrsad kuivtootele. Köögiviljad, nagu kartul, kõrvits või kõrvits, viiakse järk-järgult põrsaste dieeti. Neid pole vaja küpsetada, vaid hakkida.
